食材及醬料是料理的靈魂，尤其是新鮮的草本香料所製成的醬料，更讚！​

烹飪老師蘿拉Laura傳授廚藝20餘年，尤擅長泰式料理烹技，桃李已無以計數。運用自家農場所種植的香草，再以亞洲風味的烹技，產出無須外加任何調味的方便醬，「泰泰風」所提供的是『天然無毒、一湯匙三分鐘上菜』的好醬。

從教學的餐食演變成產品，再到貨架上的販售，「泰泰風」都堅持必須天然無添加，並且在地採購無毒原物料，以落實「友善大地、與台灣共好」。