湧升花枝漿獨家採用澎湖捕撈的新鮮野生花枝直接製作,是台灣首創的不添加磷酸鹽魚漿、不添加豬油、沒有人工甘味(味素)冷凍花枝漿。
95%以上的花枝成份,成本雖高但是充滿天然的鮮甜及營養。這樣的花枝漿,只有湧升海洋才有做。
用途多多的花枝漿
包裝內已為大家分成小塊形狀,方便分次解凍。
整塊花枝漿可以直接切成小塊,變成花枝條,油炸、炒芹菜等都可以。
解凍後的花枝漿用途多多,可以加入自己喜歡的菜,捏成丸子,或者是當做月亮蝦餅的內餡,自己做海鮮煎餅。
花枝漿成本大解析
一般市面的花枝漿有許多種, 成份不同口感也不同. 依成本由低而高有 :
1.花枝魚漿 - 使用進口魚漿加少量花枝腳, 價格最低數量最多.
2.飛捲漿花枝漿 - 使用巨型魷魚肉打漿加少量花枝腳製成, 需依賴添加物壓味.
3.魷魚漿花枝漿 - 使用阿魷肉打漿加少量花枝腳製成, 由於近年來魷魚價格上漲, 市場上已經不多見.
4.進口花枝打漿 - 多由澎湖業者生產之較高價位澎湖花枝漿, 由於進口花枝鮮度不穩定, 因此仍需使用磷酸鹽穩定品質.
市售冷凍花枝丸皆需添加大量豬油及澱粉增加香味降低成本,加磷酸鹽穩定品質。
重量:300g