建議烹調方式：煎、紅燒、蒸
已經除刺的鱸魚排，方便愛吃魚又不會挑刺的朋友，放心吃!尤其適合老人小孩哦~
金目鱸養在邱家兄弟的鹹水蓄水池，今年第一次放養少少的鱸魚，是一般養殖戶的1/2~1/3密度，
所以，空間大好活動，鱸魚肉質好味道甜，適合煮湯、乾煎、清蒸。
養殖不難，養出美味才難！
生態養殖讓食物恢復原有的自然樣貌，消費者的安心就是邱家兄弟堅持的動力。
金目鱸魚
因為運動量夠，所以魚身非常健美
我們放養金目鱸的目的 ：當工作魚
在池中扮演食物鏈頂層物種
就像在大草原上應該要有老虎與獅子
數量也不可能太多
( 在草原上您應該沒有看過一大群的獅子或老虎 )
在七年前我們停養鰻魚
雖然鰻魚是我們的起家魚種
但是 我們認為
不應該為了養殖，使用太多的魚粉
不環保 不永續 不生態
所以不養
重量：250克
規格：一包一片
