酸甜微辣最是開胃，採用本土新鮮食材製作，大量蒜頭、辣椒、香菜，以及新鮮檸檬榨汁，除了蒸魚，也可當作炸物佐醬，特別對味。 ※ 烹煮小秘訣Tips:
蒸檸檬魚，千萬不要把醬放入魚盤一起蒸喔，正確做法是先將魚蒸熟後，倒掉盤內蒸魚水，再將蒸魚拌醬與熱開水的比例是1:1調和後趁熱淋上魚隻
