建議烹調方式：川燙、乾燒、炒
川燙說明：
蝦子打開包裝後，水龍頭下把薄冰沖掉，不須等蝦子完全退冰，起一鍋水(1000c.c.)，將水大火煮開加一匙白醋及一匙鹽，直接加入滾水中，大火煮至蝦子變紅浮起，水呈現小滾狀態將至大滾前，立刻關火悶約10秒後即可撈起。（如果在撥蝦子時，發現蝦肉與殼之間有間隙，表示你煮太久，水份跑掉了）
*可參考烹調小教室教學影片
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重量：300克
規格：一包約15尾(30尾/斤)
